Estamos buscando un Gerente General (GM) que esté centrado en las personas y quiera ser parte de una marca en crecimiento. Si te apasiona marcar la diferencia en la vida de las personas, seleccionar, capacitar y desarrollar un equipo y el deseo de trabajar en una cultura que prioriza a las personas, entonces P Terry's es el lugar para ti.
Como GM, podrás:
- Construyendo una gran cultura gastronómica
- Integrar a P TERRY'S en la comunidad a la que sirve a través de sólidas relaciones con los miembros de la tripulación y los huéspedes y el marketing de restaurantes locales.
- Creación de equipos sólidos mediante la creación de redes, el abastecimiento, las entrevistas y la contratación de gerentes y miembros de la tripulación
- Capacitar y desarrollar constantemente a los miembros de la tripulación y a los gerentes
- Verificación de que se mantengan los estándares de capacitación
- Dirigir el equipo directivo, incluyendo el establecimiento de horarios semanales de gestión y la asignación de áreas de responsabilidad a los gerentes del restaurante.
- Responsable de las operaciones exitosas y rentables de un restaurante
- Apoyar al equipo directivo en el desarrollo y liderazgo de iniciativas que aumenten las ventas, la rentabilidad y el rendimiento de la tienda.
- Planificación, preparación y supervisión de inventarios y presupuestos semanales, mensuales y anuales
- Gestión de pérdidas y ganancias semanales y mensuales
- Asegurarse de que se sigan todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo
- Supervisar la limpieza del restaurante y el mantenimiento preventivo de los equipos y del edificio
- Comprender, administrar y practicar procedimientos seguros de manipulación de alimentos.
- Actuar como enlace principal con todos los proveedores de restaurantes y contactos de la sede central
- Asistir a reuniones semanales y trimestrales
Educación y experiencia
- Diploma de escuela secundaria o equivalente
- Se requiere de 3 a 5 años como asistente y/o gerente general en un restaurante, incluido el servicio completo y/o el servicio rápido.
- La experiencia de drive-thru es una ventaja.
- Debe tener 18 años de edad.
- Debe tener transporte confiable, una licencia de conducir válida y comprobante de seguro.
- Certificación de manipuladores de alimentos, ServeSafe o equivalente.
Conocimientos y habilidades
- Bilingüe en español e inglés es una ventaja (hablar y escuchar)
- Responde con prontitud y profesionalidad a los correos electrónicos y a las llamadas telefónicas.
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Una sólida comunicación escrita y verbal es imprescindible, incluida la capacidad de interactuar con
otros, independientemente de su título o posición, de una manera positiva, accesible y profesional.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para fomentar el trabajo en equipo, inspirar confianza y desarrollar confianza.
- Excelentes habilidades interpersonales, organizacionales, y de pensamiento crítico/resolución de problemas. Esta posición
debe ser capaz de comprender la estrategia general del negocio y aportar soluciones que promuevan la
mayores intereses del stand, al mismo tiempo que se apoyan las necesidades de la empresa.
- Capacidad comprobada de hacer juicios, especialmente en lo que se refiere a la comprensión de P. Terry
culturas, misión y principios operativos.
- Conocimiento de varias leyes laborales, mejores prácticas de gestión, y habilidades de entrevista.
- Capacidad para operar una PC (de escritorio y/o portátil), que puede incluir los siguientes periféricos:
cámara web, ratón, teclado, impresora, escáner, monitor(es) y unidad externa.
- Habilidad en Microsoft Office Suite (por ejemplo, Outlook, Word, Excel, PowerPoint) y Publisher. Capacidad para
aprender otro software funcional, que puede incluir Paylocity, CareerPlug y Adobe Fill y
Firmar.
